2023年8.9月単発メニュー
□レーズン酵母液を使用したミニフランス
レーズン酵母液を風味付けで使用した
ソフトフランスになります。
ストレート法で作っていきますので、
レーズン酵母液は、発酵力で入れるというよりは、風味付けです!!
発酵はイーストで行っていきます♡
初めての方には、レーズン酵母液の起こし方もしっかりとご説明させて頂きます♡
レーズン酵母液、作ったはいいけど、
何に使ったらいいの？
そんな方の為に、
レーズン酵母液を使用した、酵母クッキーも
レッスンで一緒に作っていきますよ♡
このクッキー、販売していたのですが
とっても大人気でした!!
レッスンでは、寝かしておいた生地で焼いて頂き、
ご自身がお作りした生地はお持ち帰り頂けます♡
ミニフランスも、とっても簡単に焼き上がりますので、楽しみにしていてくださいね♡
レッスン内容
ミニフランス
酵母クッキー
時間
10時から13時
(ランチに講師が焼いた小麦パンを召し上がって頂けます)
レッスン料
6.000円
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